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红豆和薏米是一种植物性蛋白质和纤维素比较丰富的食材，适合用来搭配燕麦一起食用。燕麦是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，搭配红豆和薏米可以进一步丰富营养，提高饱腹感。

首先，红豆和薏米都富含膳食纤维，对于促进肠道蠕动、减少便秘有一定的作用，而燕麦也是富含膳食纤维的食物，搭配在一起可以增加膳食纤维的摄入量，维持肠道健康。

其次，红豆和薏米含有丰富的蛋白质，而燕麦也是一种植物性蛋白质的良好来源，搭配在一起可以提供更全面的蛋白质，有助于维持身体健康和增加饱腹感。

另外，红豆和薏米都富含维生素和矿物质，如维生素B、钙、铁等，而燕麦也含有丰富的维生素和矿物质，搭配在一起可以帮助补充各种营养素，增强身体的抵抗力。

综上所述，红豆薏米可以加燕麦一起食用，不仅可以丰富营养，还可以提高饱腹感，有助于健康饮食。但需要注意的是，搭配食用时可以适量控制各种食材的比例，以保持均衡的营养摄入。