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怎么用盐巴风干斑鸠肉
风干斑鸠肉是一种古老的食品加工方式，可以用盐巴来帮助风干。以下是一种方法：
1.准备新鲜的斑鸠肉，将其清洗干净并去除多余的脂肪和皮。
2.将斑鸠肉均匀地涂上一层盐巴。盐巴可以起到抑制细菌滋生和帮助去除水分的作用。
3.将盐巴腌制的斑鸠肉悬挂在通风干燥的地方，让其在自然条件下风干。通常需要几周的时间，具体视肉块的大小和环境湿度而定。
4.在斑鸠肉完全风干之后，可以切成薄片或者块状，用来烹饪或者作为开胃菜。
注意：在风干过程中，要定期检查肉块的状态，确保没有发霉或变质。另外，使用盐巴时要注意用量，以免造成过咸的味道。
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