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五香肉粽是一道传统的中国传统食品，在端午节和其他特殊的节日里都会制作。下面是五香肉粽的制作方法：

材料：

1.糯米500克

2.瘦肉300克

3.粽叶适量

4.鸡蛋2个

5.葱姜蒜适量

6.蚝油、盐、五香粉、胡椒粉适量

7.料酒适量

步骤：

1.将糯米浸泡在水中至少4小时，瘦肉洗净切成小块，葱姜蒜切成末，鸡蛋打散备用。

2.将浸泡好的糯米沥干水份备用。

3.在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒变色。

4.加入少许料酒，蚝油、盐、五香粉、胡椒粉调味，然后加入适量水焖煮。

5.待瘦肉煮熟后，将糯米和瘦肉拌匀，使糯米充分吸收肉汁。

6.取一片粽叶，将粽叶的中间对折，用手捏成一个口袋状，将糯米和瘦肉填入口袋中，再加入打散的鸡蛋。

7.将粽叶用绳子系牢，放入锅中蒸煮至熟透。

8.取出待凉后即可食用。

这样，美味的五香肉粽就做好了。五香肉粽外表翠绿，粘糯适中，肉香味美，非常适合家庭聚餐或节日食用。希望你也尝试制作一下，享受美味的五香肉粽吧！