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如果没有粽叶，也可以用其他的材料替代来制作糯米肉粽。以下是一种可行的替代方法：

材料：

-糯米

-猪肉

-香菇

-葱姜蒜

-豆沙或红枣

-调味料（盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉）

步骤：

1.将糯米浸泡在水中至少4小时，使其软化。

2.将猪肉切成小块，用盐、酱油、料酒、姜蒜腌制一段时间，再用葱姜蒜炒熟。

3.将香菇泡软，和豆沙或红枣一起切成小丁。

4.将猪肉、香菇和豆沙混合在一起，加入适量的调味料。

5.将糯米蒸熟备用。

6.取一个碗或容器，将一层糯米放入底部，再加入一层肉馅，再加入一层糯米，依次叠加。

7.将容器放入锅中蒸熟即可。

这种替代方法虽然没有粽叶，但同样可以享用到美味的糯米肉粽。希望这个做法能对您有所帮助！