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鲜肉粽是一道传统的中国节日美食，制作过程虽然稍显复杂，但是只要按照正确的步骤和配料，就能够制作出口感鲜美的鲜肉粽。以下是鲜肉粽的制作方法：

原料：

糯米、猪肉、冬菇、糖、酱油、盐、生抽、蚝油、料酒、五香粉、清水、粽叶、棉绳。

步骤：

1.将糯米淘洗干净，浸泡在清水中至少4-6小时，让其变软备用。

2.猪肉切成小块，加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒、五香粉腌制。

3.冬菇提前泡软，切成小块。

4.粽叶用开水焯烫，擦干备用。

5.取一片粽叶，折成一个锥形，放入适量的浸泡好的糯米。

6.在糯米上放入腌制好的猪肉和冬菇。

7.添加适量的糖、酱油调味。

8.将粽叶包裹成粽子形状，用棉绳进行绑扎。

9.将包好的鲜肉粽放入蒸锅中，大火蒸煮2-3个小时。

10.出锅后，等待冷却后即可享用。

这样制作出来的鲜肉粽，口感绵软香甜，混合着猪肉和冬菇的鲜美味道，非常受欢迎。同时，鲜肉粽也是一个非常有营养的食品，糯米提供大量的碳水化合物和蛋白质，猪肉则提供丰富的蛋白质和脂肪，冬菇则含有多种维生素和矿物质，对于增强体力和免疫力都有很好的效果。

总的来说，制作鲜肉粽虽然需要一定的耐心和技巧，但只要按照正确的步骤和配料，就能够制作出美味可口的鲜肉粽，让家人和朋友都能够品尝到传统的节日美食。