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甜椒味的鸡柳通常是把鸡柳肉片炸制后淋上甜椒酱或甜椒粉烹制而成。从一般来说，其热量可以说是高或者中等偏高，主要取决于烹饪方法和食材的搭配。

首先，鸡柳本身是一种较为健康的肉类选择，富含蛋白质且较为低脂，相对来说热量并不高。但是在烹制时，如果使用油炸的方式来做鸡柳，那么热量就会大大增加，因为油炸会使食材吸收大量油脂。而且通常炸制食物的温度高，也容易使食物表面变脆变硬，使得食物更容易吸油，增加热量。

其次，甜椒酱或甜椒粉也会为鸡柳增加热量。虽然甜椒本身是蔬菜，富含维生素和纤维，但甜椒酱或甜椒粉通常会添加糖分和盐，这些会使得鸡柳的热量增加。尤其是一些市售的甜椒酱可能添加了大量糖分和调味料，增加了热量。

因此，要控制甜椒味的鸡柳的热量，可以选择少油煎或者烤的方式烹制鸡柳，避免使用油炸；减少添加甜椒酱或甜椒粉的量，甚至可以选择自制低糖低盐的甜椒酱来替代市售的调料。此外，搭配蔬菜沙拉或者清淡的配菜也是一个不错的选择，可以降低整体的热量摄入。

综上所述，甜椒味的鸡柳的热量取决于烹饪方法和食材搭配，通过合理的烹饪和搭配可以控制其热量，使其更健康。