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子姜和毛姜并不是同一种姜。子姜是一种生姜的变种，其外型较小，外皮呈现暗红色或红棕色，比较坚硬，比起一般的生姜更加辛辣。子姜通常需要在深秋至初冬的时候收获，是一种具有独特风味和药用价值的香辛料。在中医传统中，子姜被认为有温阳散寒的作用，可用来治疗感冒、腹胀、风湿等疾病。

相比之下，毛姜是指普通的生姜，是一种常见的调味品和药材。其外型为略带棕色的皮，带有一层绒毛，因此得名毛姜。毛姜辛辣味浓，可用来烹饪各种菜肴，也具有一定的药用价值，比如可以帮助消化、解热、缓解头痛等。

总的来说，子姜和毛姜虽然都是姜的一种，但在外观、味道和药用价值上还是有所区别。子姜相对来说更加辛辣，且具有一定的特殊风味，而毛姜则是大家常见的生姜，用途更加广泛。无论是子姜还是毛姜，都是我们日常生活中常见的食材，可以根据自己的需求和口味来选择使用。