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干地黄和生地黄其实是同一种植物，只是在不同的处理过程中。干地黄是生地黄的一种加工形式，经过晾晒、烘干等处理后制成的产品。干地黄通常具有更加浓郁的药效成分和更长的保存期限。

生地黄是中药材中的一种常见药材，其主要功效是清热润肺、滋阴补肾的作用。而在日常生活中，生地黄还广泛用于治疗肾病、肺热引起的咳嗽、咽喉肿痛等症状。生地黄作为一种中药材，被人们常用来熬汤、泡茶或炖煮食用。

而干地黄则是生地黄在采摘后经过晾晒和烘干的处理而成。干地黄在保存期限上更长，药效成分也更为浓郁。因此，在使用上，干地黄的药效相对更加强大，也更为适合长期保存和携带。

总之，干地黄是生地黄的一种加工形式，两者在功效上基本一致，只是在药效程度和保存期限上有所不同。无论是生地黄还是干地黄，都是中医药材中的重要组成部分，在中医治疗和保健中均有广泛应用。