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区分夏威夷果（又称澳洲坚果）是否变质，主要可以通过外观、气味、口感和保存状态等方面来判断。以下是一些具体的方法：

1.**外观检查**：

-**壳体状态**：夏威夷果的壳应当是完整的，表面光滑，颜色均匀。如果壳体有裂纹、凹陷或其他明显的损伤，可能表示果实已经受到污染或变质。

-**果仁颜色**：将果仁从壳中取出后，观察果仁的颜色。正常的夏威夷果果仁呈奶油色或淡黄色，如果发现果仁颜色变暗、发黑或出现霉斑，说明果仁可能已经变质。

2.**气味识别**：

-新鲜的夏威夷果应当有一种清香的坚果味。如果果实散发出酸臭味、霉味或其他异常气味，则说明可能已经变质或受潮。

3.**口感体验**：

-口感是判断坚果新鲜度的重要指标。新鲜的夏威夷果口感酥脆，而变质的果仁可能变得软糯或有油腻感。如果食用时发现口感异常，最好不要继续食用。

4.**保存状态**：

-夏威夷果应当存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。开封后的坚果最好放在密封容器中，并冷藏保存。如果发现保存环境潮湿或温度过高，也可能导致果实变质。

5.**过期检查**：

-在购买夏威夷果时，一定要查看包装上的生产日期和保质期。过了保质期的产品，虽然未必一定坏掉，但安全起见，还是应避免食用。

总的来说，判断夏威夷果是否变质需要多方面的综合考虑，确保在食用之前进行仔细检查，以保证健康与安全。