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制作黄豆粉生豆芽是一道美味又健康的素食菜肴，下面我来介绍一下制作的方法。

首先，我们需要准备一些黄豆和一些黄豆面。黄豆需要浸泡6-8小时，然后用水冲洗干净，沥干水分。接着，将泡好的黄豆放入搅拌机中搅拌成细腻的豆浆，然后将豆浆过滤掉渣滓，留下黄豆液。将黄豆液倒入锅中，加入适量的黄豆面，搅拌均匀。

接下来，我们需要准备一个干净的容器，将调制好的黄豆液倒入容器中，盖上盖子，放置在阴凉通风的地方静置24-48小时。在这个过程中，黄豆液会发酵产生气泡，出现泡泡的时候就表明发酵成功了。待豆芽长到想要的长度时即可食用。

最后，我们可以根据个人口味添加一些调料，如盐、胡椒粉、酱油等。黄豆粉生豆芽富含蛋白质、维生素和纤维，能够提高人体免疫力，对减肥、美容都有很好的效果。

总的来说，制作黄豆粉生豆芽并不难，只需要准备好原料和耐心等待发酵的过程，就可以轻松制作出美味又健康的豆芽菜肴。希望大家尝试一下，享受这道美味的素食佳肴。