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白豆沙是一种常用的甜点馅料，通常用于月饼、糕点等中式传统点心中。将白豆沙包裹在皮内烘烤，可以制作出美味的糕点。下面是白豆沙皮的烘烤方法。

###材料准备

**白豆沙馅**：

-白豆沙：适量（根据需要制作的点心数量）

-细砂糖：适量（可根据个人口味调整）

-植物油：适量（增加馅料的柔软度）

**皮料**：

-低筋面粉：200克

-糖粉：30克

-牛奶或水：适量（约50-80毫升）

-植物油：30克

-泡打粉：2克（可选，增加松软度）

###制作步骤

1.**准备豆沙馅**：

-将白豆沙和细砂糖混合均匀，如果需要，可以加入少许植物油，增加口感的润滑度。根据自己的口味调整甜度。

2.**制作皮**：

-在一个大碗中，将低筋面粉、糖粉和泡打粉混合均匀。

-逐渐加入植物油和牛奶（水），用手将其揉成光滑的面团。面团不宜过干，也不宜过湿，调整水量时要慢慢加。

3.**包馅**：

-将面团分成均匀的小块，每块约20克（具体可以根据自己喜欢的大小调整）。

-将每块面团擀成圆形，然后放入适量的豆沙馅，包好后搓成球形，确保封口紧密，以防在烘烤时漏馅。

4.**烘烤**：

-将包好的豆沙球放在烤盘上，间隔适当，以免烘烤时互相粘连。

-预热烤箱至180°C（350°F），将烤盘放入中层，烘烤约15-20分钟，直到表面微微金黄。

-烤好后取出，放凉即可食用。

###小贴士

-烘烤时间可以根据个人口味和烤箱性能适当调整。

-如果想要表面更光滑，可以在烘烤前刷一层蛋液，增加光泽。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的白豆沙包裹点心，享受其中的甜蜜与美好。