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草莓味猪肉松是一道创新的美食，结合了传统猪肉松的风味和草莓的清新酸甜，制作起来并不复杂。下面是制作草莓味猪肉松的详细步骤：

###材料准备

1.**猪肉**：500克（建议使用五花肉，肥瘦相间）

2.**草莓果酱**：100克（可以购买现成的，也可以自制）

3.**黄糖**：适量（根据个人口味调节）

4.**酱油**：2汤勺（增添咸鲜味）

5.**盐**：适量

6.**生姜**：几片

7.**水**：适量

###制作步骤

1.**准备肉块**：将猪肉切成小块，洗净备用。

2.**煮肉**：将切好的猪肉放入锅中，加入足够的水，放入生姜片、盐和酱油，煮沸后转小火，炖煮约1-1.5小时，直到肉质酥软，易于撕扯为止。

3.**撕扯成丝**：煮好的猪肉取出，稍微冷却后，用手或叉子将其撕成细丝，越细越好。

4.**炒制肉松**：取一个干净的不粘锅，放入撕好的肉丝，开中小火，加少许油。加入草莓果酱和黄糖，炒匀。用铲子不停翻炒，使肉丝均匀裹上草莓果酱。

5.**慢炒**：继续翻炒，直到水分蒸发，肉丝逐渐变干，颜色变得金黄松脆。这一过程需要耐心，通常需要15-20分钟。

6.**冷却存储**：炒好的草莓味猪肉松放入干燥的容器中，待其完全冷却后，密封保存。

###食用建议

草莓味猪肉松可以用来做夹心面包、撒在米饭上，或者作为早餐牛奶的配料，风味独特，令人回味无穷。同时，它还适合搭配一些蔬菜，增加餐桌的色彩与口感。

通过以上步骤，您即可轻松制作出香甜可口的草莓味猪肉松，给家人和朋友带来惊喜！