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南瓜子虽然营养丰富，但是也不能天天吃。南瓜子中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢、增强免疫力、调节神经系统等作用。但是如果长期大量食用南瓜子，也会存在一些问题。

首先，南瓜子中含有较高的脂肪含量，过多摄入会增加热量摄入，导致肥胖问题。同时，南瓜子中的不饱和脂肪酸含量较高，长期过量摄入会增加心血管疾病的风险。因此，不宜每天大量食用南瓜子。

其次，南瓜子中含有丰富的维生素E，过量摄入会对身体造成负担，引起维生素E中毒的症状，如恶心、呕吐、头晕等。因此，不能每天食用过多的南瓜子。

此外，南瓜子中还含有一些抗营养因子，如植酸和皂甙等物质，长期过量摄入会对身体造成一定的影响，降低对其他营养物质的吸收利用。另外，南瓜子作为坚果，其纤维含量较高，过量食用会对肠胃道造成刺激，导致消化不良等问题。

因此，南瓜子作为零食，适量食用是可以的，但是不宜每天大量食用。建议搭配其他坚果、水果等食用，保持营养均衡，健康饮食才是最重要的。