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南瓜子，作为一种常见的零食，其实是南瓜的种子，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。很多人喜欢直接食用南瓜子，但在食用时是否需要连壳一起吃则成为一个讨论的话题。

首先，从营养角度来看，南瓜子的核心部分，即种子内部，富含营养成分，特别是蛋白质和健康脂肪。而南瓜子的外壳主要成分是纤维素，虽然纤维素对消化系统有一定的益处，但人体并不容易消化。很多人在食用时，会选择将壳剥去，只吃里面的种子，这样可以更好地吸收营养。

其次，从口感和食用体验来看，南瓜子的壳较为坚硬，咀嚼起来可能不太舒服。对于一些人来说，吃南瓜子时连壳一起吃可能会影响口感，甚至会对牙齿造成一定的损伤。因此，许多人习惯将南瓜子壳剥掉后再食用，以获得更好的口感体验。

然而，也有一些人习惯连壳一起吃，认为这样可以摄入更多的纤维素，有助于肠道健康。其实，适量的纤维素对身体是有益的，但如果一次性摄入过多的纤维素，可能会导致消化不良或腹胀等问题。

总的来说，南瓜子的壳并非是必需品，许多人选择去壳食用以便获得更好的口感和营养吸收效果。如果你喜欢连壳一起吃，并且没有消化不良等不适感，那也是一种选择。建议根据自己的口味和身体状况来决定是否连壳食用。最重要的是，适量食用，均衡饮食，才能更好地享受南瓜子的美味与营养。