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青葙子（即青葙子草）是一种常见的中药材，具有清热解毒、凉血止血的功效，常用于治疗热毒血瘀等症。而羊肝则富含营养，含有丰富的维生素和矿物质，具有补血、滋阴的效果。将青葙子与羊肝同炖，理论上是可行的，但需要注意以下几点。

首先，青葙子的性质偏寒，适合热性体质或有热症的人食用。羊肝则偏温，适合寒性体质或有血虚症状的人。若将二者同炖，可能会导致口感上的冲突和身体上不适。因此，建议根据自身的体质和具体症状选择是否同炖。

其次，青葙子在炖煮的过程中，可能会影响羊肝的口感。羊肝容易熟透，若与青葙子一同炖煮，时间掌握不好可能导致羊肝的口感变得过于老硬。因此，在烹饪时，可以先将羊肝稍微炒熟，最后再加入青葙子炖煮，这样可以更好地保留羊肝的细腻口感。

另外，在搭配食材时，还应考虑到其他调料和食材的搭配，以增强菜品的味道。例如，可以加入一些姜片和葱段，既能去腥提味，又能增加菜肴的营养价值。

最后，建议在食用前咨询专业的中医师或营养师，特别是有特殊健康状况的人士。虽然青葙子和羊肝可以一起炖，但每个人的体质不同，适合的食疗方法也会有所不同，听从专业建议是确保健康的最佳途径。

综上所述，青葙子可以与羊肝同炖，但需根据个人体质和健康状况谨慎选择，同时注意烹饪方法，以保证菜肴的美味与营养。