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丝瓜炒竹笙是一道健康的家常菜，主要以丝瓜和竹笙为主料，口感清爽，营养丰富。这道菜不仅颜色鲜艳，而且味道鲜美，深受许多人的喜爱。

首先，来看看这道菜的主要成分——丝瓜。丝瓜又称为“佛手瓜”，是一种低热量、高水分的蔬菜。每100克丝瓜的热量大约在15卡路里左右。丝瓜富含维生素C、维生素B、胡萝卜素以及多种矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的功效。

接下来是竹笙，竹笙其实是一种食用菌，属于木耳类。每100克的竹笙干品热量大约在350卡路里左右，但因为烹饪时竹笙通常会吸收水分，煮熟后体积膨胀，实际食用时的热量相对较低。竹笙含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种氨基酸，营养价值很高。它不仅可以增加菜肴的口感，还能够为身体提供丰富的营养成分。

综合来看，丝瓜炒竹笙的热量相对较低，主要因为丝瓜的低热量特性。若按照常规的家常做法，比如用适量的食用油炒制，油的用量会影响最终的热量。如果每人份量大约包含100克丝瓜和50克竹笙，加上约5克油，那么这道菜的总热量大致在70-100卡路里左右，非常适合注重饮食健康的人群。

总之，丝瓜炒竹笙不仅是一道美味的素菜，更是一道低热量的健康选择。适合于减肥、健身或是追求健康饮食的人士，作为日常膳食的一部分，是非常不错的选择。