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竹笙是一种营养丰富的食材，常用于中式菜肴中。其口感独特，富含蛋白质和多种微量元素。用烤箱来制作竹笙，不仅可以保留其鲜美的味道，还能使其口感更加独特。以下是烤箱烹饪竹笙的做法。

###材料准备：

1.竹笙：适量

2.橄榄油：适量

3.盐：适量

4.黑胡椒：适量

5.大蒜：2-3瓣（可选）

6.香草：迷迭香或百里香（可选）

7.其他调料：如酱油、蜂蜜等（根据个人口味）

###制作步骤：

1.**清洗竹笙**：首先，将竹笙用清水冲洗干净，去掉表面的杂质。若是干竹笙，需提前浸泡软化，通常浸泡3-4小时。

2.**预热烤箱**：在准备竹笙的同时，将烤箱预热至180°C（约350°F）。

3.**调味**：在一个碗中，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀。可以加入切碎的大蒜和香草，增加香气。

4.**涂抹调味料**：将调好的调味料均匀涂抹在竹笙表面，确保每一根竹笙都能充分吸收调料的味道。

5.**烤制**：将调味好的竹笙放置在烤盘上，尽量使其平铺开来，避免重叠。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到竹笙表面微微焦黄，且散发出诱人的香味。

6.**出炉与装盘**：烤好后，小心取出烤盘，稍微冷却后即可装盘。可以根据个人喜好，搭配一些新鲜蔬菜或酱汁。

###小贴士：

-如果喜欢更浓郁的口味，可以在烤制前加入一些酱油或蜂蜜，提升风味。

-烤制时间可以根据竹笙的大小和烤箱的实际情况进行调整，观察至金黄即可。

这样制作出的竹笙，不仅色泽诱人，而且香气四溢，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。