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海苔桃仁是一道美味健康的日式小吃，制作简单，口感清爽，是许多人喜爱的下酒小菜。下面是海苔桃仁的做法：

所需食材：

1.桃仁

2.海苔

3.酱油

4.蒜蓉

5.姜碎

6.青葱丝

7.香油

8.白芝麻

步骤：

1.把桃仁用开水焯一下，然后捞出备用。

2.把海苔用剪刀剪成适合自己口感大小的小块。

3.姜和蒜切碎备用。

4.锅内加少许油，烧热后放入姜蒜炒香。

5.炒香后加入桃仁煸炒一下。

6.放入适量的酱油，翻炒均匀。

7.加入剪好的海苔煸炒均匀。

8.最后放入少许香油炒匀。

9.起锅前加入青葱丝和白芝麻，翻炒一下就可以出锅了。

海苔桃仁烹饪最重要的就是把握好火候，不要让桃仁过熟糊掉，同时也不要让海苔过熟变得发苦。而且，调味料的使用也是很关键，酱油不宜放得过多，以免盐分过重。另外，香油的用量也要适中，不能过多影响整体口感。改良食谱时可以根据个人口味添加一些其他调料，比如辣椒油、醋等，调出自己喜欢的口味。

海苔桃仁作为一道小吃，不仅口感清爽爽口，而且富含蛋白质、微量元素等营养物质，具有滋补养生的作用。因此，无论是作为下酒小菜还是作为家常菜，海苔桃仁都是一道值得推荐的美味佳肴。希望你也能够尝试一下这个简单而有营养的做法，享受美食的乐趣。