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白灵菇是一种口感鲜嫩、营养丰富的食材，非常适合用来制作炒饭。下面我来介绍一下如何用白灵菇来做美味的炒饭。

首先，准备相应的食材。除了白灵菇以外，你还需要大米、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、盐、鸡精、油等。切好洋葱、胡萝卜和葱姜蒜备用。

其次，将白灵菇清洗干净，切成丝状。将大米淘洗干净，沥干水分备用。

接着，在炒锅中倒入适量的油，加热后将葱姜蒜爆香，然后倒入洋葱和胡萝卜丝煸炒至变软。

然后，加入白灵菇丝，翻炒至变软出水，加入少许盐和鸡精调味。

接下来，将大米加入锅中，炒至米粒均匀裹上油，然后倒入适量的清水，盖上锅盖，开小火焖煮至米饭煮熟。

最后，打开盖子，用锅铲将饭和菜均匀地搅拌均匀，稍微加热一下即可。如果喜欢的话，可以撒上一些葱花或者香菜提味。

白灵菇炒饭做好了，口感鲜嫩，清香可口。这道菜既营养又美味，是一道家常炒饭中的佳品。而且，白灵菇本身的营养价值很高，富含多种维生素和微量元素，经常食用对身体健康非常有益。

总的来说，白灵菇是一种非常适合用来炒饭的食材，它有着丰富的营养价值，并且口感鲜嫩，搭配米饭炒制出来的炒饭非常美味。希望你也能尝试一下用白灵菇来做炒饭，相信你一定会喜欢上这道美味的菜肴。