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白灵菇泡水变黄后并不推荐食用。

白灵菇是一种可以食用的真菌，通常被用来做菜肴或者药用。泡水后变黄可能代表白灵菇已经开始腐败或者变质，这种情况下并不建议继续食用。

蔬菌类食物一旦腐败或者发霉会产生有害的微生物或毒素，食用后可能会对人体造成危害。此外，蔬菌类食物腐烂后会失去其营养价值，甚至会产生有害的化学物质。

因此，如果白灵菇泡水变黄，我们建议不要食用。而是应该选择新鲜的白灵菇进行烹饪或食用。另外，存放食材时要注意尽量避免食材过期腐烂，保持食材的新鲜和卫生是很重要的。

在选择白灵菇的时候，建议选择外观完整、没有褐色或者黑色斑点的白灵菇。对于已经泡水变黄的白灵菇，为了确保自己的身体健康，建议直接丢弃。

总之，白灵菇泡水变黄后并不推荐食用。保持食材的新鲜和卫生对我们的健康至关重要，因此在食用任何食材之前，都应该仔细检查，避免食用过期或者变质的食材。