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孕中期可以适当食用茶树菇。茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。然而，在孕中期食用茶树菇时，需要注意以下几点：

首先，选择新鲜的茶树菇。因为新鲜的茶树菇在营养成分和口感上都更好，而过期或变质的茶树菇可能会导致食品中毒，对孕妇和胎儿造成危害。

其次，适量食用。虽然茶树菇富含营养，但孕妇在食用时仍需注意适量，避免摄入过多的蛋白质和矿物质，对身体造成负担。

另外，注意烹饪方式。孕妇在烹饪茶树菇时应选择简单清淡的烹饪方式，如清炒或清汤，避免加入过多的调料或油脂，以免刺激消化系统和增加孕妇的消化负担。

最后，注意食用频率。孕妇在孕中期可以适量食用茶树菇，但应注意食用频率，不宜过于频繁。建议孕妇保持饮食的多样化，合理搭配其他蔬菜和食材，保证营养均衡。

总的来说，孕中期可以适当食用茶树菇，但需要注意选择新鲜的食材、适量食用、简单清淡的烹饪方式，以及控制食用频率。并且在饮食方面，孕妇最好咨询专业医生或营养师的建议，根据个人的身体状况和饮食习惯进行合理的膳食搭配。