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茶树菇是一种美味可口的食材，搭配合适的蔬菜可以增加营养丰富度和口感的多样性。以下是一些搭配茶树菇的好蔬菜：

1.青椒：茶树菇与青椒一起烹饪，可以增加菜肴的口感和颜色，茶树菇的鲜美味道与青椒的脆爽口感完美结合。

2.洋葱：洋葱的甜味与茶树菇的鲜美味道相互搭配，搭配炒菜或者做汤料，口感更加鲜美。

3.胡萝卜：茶树菇和胡萝卜一起烹饪可以增加颜色和口感，不仅增加了蔬菜的丰富度，也增加了菜肴的食欲。

4.西兰花：茶树菇搭配西兰花可以同时享受到菇类的鲜美和西兰花的清香，健康又美味。

5.豆腐：茶树菇和豆腐是一对黄金搭档，一起烹饪不仅增加了食材的多样性，也增加了整体菜肴的鲜美度和营养价值。

6.西红柿：茶树菇和西红柿搭配可以增加菜肴的颜色和酸甜口感，清爽可口。

7.青菜：茶树菇适合和各种青菜搭配，比如菠菜、香菜、生菜等，既能增加菜肴的口感丰富度，又能享受到蔬菜的清新香味。

总的来说，茶树菇与各种蔬菜的搭配可以让菜肴口感更加丰富，色香味俱佳，同时也能增加菜肴的营养价值。在烹饪时，可以根据个人口味和喜好选择搭配的蔬菜，也可以尝试一些创新的组合，让茶树菇与蔬菜的搭配更加美味。