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蕨菜是一种野生蔬菜，它含有一定的水分和营养物质，容易滋生细菌和虫子。以下是一些保管新鲜蕨菜不生虫的方法：

1.清洗干净：将蕨菜放入清水中浸泡10-15分钟，然后用流动的水冲洗干净，去除表面的杂质和细菌。

2.晾干水分：将清洗干净的蕨菜放在通风良好的地方晾干，让表面的水分蒸发掉，这样可以减少细菌和虫子的滋生。

3.冷藏保存：将晾干水分的蕨菜放入密封的塑料袋中，放入冰箱冷藏室中保存，可以延长蕨菜的保质期，同时也可以防止细菌和虫子的滋生。

4.冷冻保存：将晾干水分的蕨菜放入密封的塑料袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可以延长蕨菜的保质期，同时也可以防止细菌和虫子的滋生。

5.腌制保存：将晾干水分的蕨菜放入干净的容器中，加入适量的盐和水，腌制一段时间，可以杀死细菌和虫子，同时也可以增加蕨菜的口感和风味。

需要注意的是，蕨菜的保质期比较短，建议在购买后尽快食用，以保证其新鲜度和口感。同时，在保管蕨菜时，要注意避免蕨菜受潮和受热，以免影响其口感和品质。