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针针菇炒千张怎么做

针针菇炒千张是一道简单又美味的家常菜。下面我来介绍一下如何制作这道菜。

食材准备:

1.针针菇:300克

2.千张:100克

3.葱姜蒜:适量

4.食用油、盐、鸡精、生抽、料酒:适量

制作步骤:

1.准备食材。将针针菇清洗干净,切去根部,切成小段备用。千张切成适合入口大小的块状,葱姜蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。

2.热锅热油。锅中倒入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜爆香。

3.加入千张。在锅中加入切好的千张,翻炒均匀。

4.加入针针菇。待千张炒至微微发黄后,加入针针菇,继续翻炒至材料变软烂。

5.调味。加入适量的盐、鸡精、生抽和少许料酒,翻炒均匀,让调味料充分渗入材料中。

6.出锅上桌。最后,将炒好的菜盛出,撒上一些葱花点缀,即可上桌。

这道针针菇炒千张是一道简单而美味的家常菜,口感爽脆,味道鲜美,适合搭配米饭一起享用。这道菜不仅简单易学,而且食材简单易得,是一道很适合家常做的一道菜肴。

希望你能喜欢这道菜,快来尝试一下吧!BonAppétit!

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