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鸡腰子枸杞粥是一道健康美味的粥品，不仅口感细腻，而且具有滋补养生的功效。下面给大家介绍一下鸡腰子枸杞粥的制作方法。

食材准备：

1.鸡腰子：100克

2.米：100克

3.枸杞：适量

4.姜片：适量

5.盐：适量

制作步骤：

1.将米淘洗干净，然后加入适量水中浸泡20分钟备用。

2.将鸡腰子洗净，切成小块，然后放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。

3.锅中加入适量清水，放入泡好的米和姜片，大火煮开后转小火继续煮20分钟。

4.待粥将煮好时，加入焯水过的鸡腰子，继续煮5分钟。

5.最后加入适量枸杞和盐，煮1分钟即可。

小贴士：

1.在煮粥的过程中，要不时地搅拌，以防粥底粘锅。

2.枸杞要最后加入，否则会影响粥的口感。

3.如果喜欢清淡口味的话，可以不放盐，因为鸡腰子本身就有一些咸味。

鸡腰子枸杞粥制作简单，不仅口感细腻，而且具有滋补养生的功效。每天喝上一碗，既能增加营养，又能补充体力，非常适合需要长时间工作或学习的人群食用。希望大家喜欢！