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鸡腰子是鸡身体内的器官之一，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食材。对于儿童来说，适量食用鸡腰子是有益的，但也需要注意一些事项。

首先，鸡腰子含有丰富的蛋白质，可以帮助儿童的身体发育和增强体力，对于生长期的儿童来说是非常有益的。此外，鸡腰子中还富含铁、锌等矿物质，有助于儿童的血红蛋白合成和免疫力提升。

但是，儿童食用鸡腰子也需要注意适量。因为鸡腰子中含有较高的脂肪和胆固醇，过量食用可能会增加儿童患上心脏病等慢性疾病的风险。同时，鸡腰子也可能含有抗生素、激素等添加剂，因此选择健康的鸡腰子非常重要。

此外，对于儿童来说，食用鸡腰子需做熟处理，以免带来食源性疾病。家长在给儿童食用鸡腰子时，应该选择新鲜的、无添加的鸡腰子，并且进行彻底的煮熟处理，确保食品安全。

最后，儿童食用鸡腰子也需要注意个人体质和健康状况。有些儿童可能对鸡腰子过敏，或者有消化系统方面的问题，这时就需要避免食用鸡腰子，以免引发不良反应。

综上所述，儿童适量食用鸡腰子是有益的，可以提供丰富的营养物质，有助于儿童的生长发育。但是家长在选择和烹饪鸡腰子时需要注意食品安全和适量问题，同时也要结合儿童的个人体质和健康状况来进行合理的食用。最重要的是，建立良好的饮食习惯，保证儿童全面营养的摄入，才是最为重要的。