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蒸窑鸡粉鸡的方法非常简单，以下是具体步骤：

材料：

1.窑鸡粉

2.鸡肉

3.姜片

4.葱段

5.盐

6.料酒

步骤：

1.准备材料：将鸡肉洗净，切成块状；准备一些姜片和葱段，备用。

2.腌制鸡肉：将鸡肉块放入一个容器中，加入适量的姜片、葱段、盐和料酒，搅拌均匀，腌制15-20分钟，让鸡肉吸收调料的味道。

3.涂抹窑鸡粉：将腌制好的鸡肉块均匀地涂抹上窑鸡粉，让每块鸡肉都沾满窑鸡粉，这样可以让蒸出来的鸡肉更加香醇。

4.准备蒸锅：将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中，将蒸锅放入开水中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟，时间可以根据鸡肉的大小和厚薄进行调整。

5.出锅食用：蒸好的窑鸡粉鸡肉变得鲜嫩可口，散发着诱人的香气，可以撒上一些葱花或者香菜增加口感和味道，然后即可上桌享用。

蒸窑鸡粉鸡非常简单，而且蒸出来的鸡肉鲜嫩可口，口感细腻，香气四溢，是一道家常美味，非常适合家庭食用。希望上述步骤对您有所帮助，祝您成功！