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鸡枞花煲汤怎么做法

鸡枞花煲汤是一道美味的汤菜,它不仅口感鲜美,而且营养丰富,是许多人喜爱的菜品之一。下面我将介绍一下鸡枞花煲汤的制作方法。

食材准备:

1.新鲜的鸡枞花200克;

2.鸡胸肉300克;

3.香菇50克;

4.葱姜蒜少许;

5.盐、胡椒粉、鸡精适量。

制作步骤:

1.准备食材,将鸡胸肉洗净切成块状,鸡枞花和香菇用清水浸泡后切成块备用;

2.锅中倒入清水,放入鸡胸肉块,大火煮开后撇去浮沫,再加入葱姜蒜和少许鸡精,改用小火煮约40分钟;

3.另起锅热油,放入葱姜蒜爆香后加入鸡枞花和香菇煸炒一会儿,待食材出香味后盛出备用;

4.将炖好的鸡胸肉取出,撇去葱姜蒜,然后倒入煸炒好的鸡枞花和香菇,再加入清水;

5.大火煮开后改用小火继续煮15分钟,然后加入适量的盐和胡椒粉,关火即可。

这样一道美味的鸡枞花煲汤就做好了。这道菜不仅味道鲜美,而且很有营养价值。鸡枞花富含蛋白质和多种维生素,具有抗氧化、抗衰老的作用,可以帮助提高免疫力和保护身体健康。同时,鸡肉也是一种富含蛋白质的食材,搭配在一起更能补充人体所需的营养物质。此外,香菇和葱姜蒜也可以提供额外的营养成分,为人体健康提供全面的滋补。

总的来说,鸡枞花煲汤是一道美味、营养丰富的汤菜,制作方法也十分简单。如果您想要一道美味又有营养的汤菜,不妨尝试一下这道鸡枞花煲汤,相信您一定会喜欢上它的。

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