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白菜粉丝饺子是一道美味又营养丰富的食物，做起来也并不复杂。下面我来分享一下白菜粉丝饺子的做法。

食材准备：

1.白菜：300克

2.粉丝：50克

3.猪肉馅：200克

4.香菇：3朵

5.青葱、姜末：适量

6.盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉：适量

7.饺子皮：适量

步骤：

第一步：将白菜洗净切碎，粉丝用温水泡软，香菇切末，青葱也切末备用。

第二步：将泡软的粉丝切成小段，放入碗中，再加入切碎的白菜、香菇末和猪肉馅。然后倒入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，以及姜末、青葱末、少许胡椒粉，搅拌均匀，备用。

第三步：准备饺子皮和擀面杖，将饺子皮铺在案板上，放上适量馅料，然后按照自己喜欢的方式包好饺子。

第四步：将包好的饺子摆放在蒸锅的垫屉上，开火蒸10分钟左右即可。

小贴士：

1.在包饺子的时候，可以尝试不同的包法，例如水饺、花形饺子等，增加食欲。

2.蒸饺子的时间不宜过长，否则会导致饺子变得过于干燥。

白菜粉丝饺子富含蛋白质、蔬菜纤维和碳水化合物，是一道既美味又健康的家常菜。希望我分享的这个做法能够帮助到您，也希望您能尝试一下在家做白菜粉丝饺子，分享给家人和朋友一起品尝。祝您做菜愉快！