食材百科

豆瓣菜

别名: 别名:

西洋菜、东洋草

简介: 简介:

豆瓣菜是一种十字花科类植物,同时也是水生或半水生的草本植物,其嫩茎叶可供食用。一般产自黑龙江、河北、江苏等地,比较喜冷凉湿润环境,山涧、河边生长较多。豆瓣菜口感清脆,略带苦味,富含多种营养成分,是一种比较好的食用蔬菜。

慎用人群 慎用人群

脾胃虚寒、肺气虚寒、大便溏泄者

热量: 20大卡
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