食材百科

肥猪肉里面的脂肪含量较高，同时也含有其他的营养物质，比如胆固醇、蛋白质、维生素、矿物质元素等。平时生活中适当食用是可以的，能维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，促进吸收。

• 1、补充能量：由于肥猪肉里面的热量比较高，同时也含有较多的脂肪和其他营养元素，一般能为身体补充能量。
• 2、滋润皮肤：肥猪肉里面的油脂含量比较高，能够帮助滋润皮肤。
• 3、滋阴润燥：肥猪肉性平、‌味甘，能够帮助滋阴润燥。

• 1、肥猪肉一般不建议过量摄入，偶尔食用即可。过量摄入易导致肥胖、高血脂等健康问题。
• 2、尽量采用蒸、煮等健康的烹饪方式，减少脂肪的摄入。
• 3、保存时需将肥猪肉放在通风阴凉处，尽快食用完毕，以免出现变质情况。

• 禁忌人群：高血脂患者。
• 慎用人群：肥胖人群、心脑血管疾病患者、糖尿病患者