食材百科

甜薯

甘薯是薯蓣科、薯蓣属多年生缠绕藤本植物，也是一种高产的粮食作物，与人民的生活密切相关，块根可以作为主粮，也可以作为菜肴或零食食用。甘薯口感软糯香甜，营养价值较高。在全球范围内广泛种植，尤其在亚洲地区。