食材百科

公鸡

别名: 别名:

雄鸡

简介: 简介:

公鸡是雉科家禽的一种,品种相对较多,在日常生活中比较常见,它的翅膀较短,一般不能高飞,但是平时会打鸣报晓。公鸡的肉质比较鲜嫩,口感较好,营养价值较高,可做火锅、蒸煮、爆炒等,是生活中比较常见的一种餐桌美食。

慎用人群 慎用人群

体质偏热者、内火旺盛者、脾胃功能不佳者

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