食材百科

观音菜

别名: 别名:

血蕨、血皮菜、紫背菜、补血菜

简介: 简介:

观音菜是一种广泛种植的绿叶蔬菜,以其鲜红的叶片和丰富的营养价值而闻名,一般是菊科菊三七属的多年生草本植物,比较喜欢生长在温暖湿润的土壤中,根系发达,侧根较多,不仅口感鲜美,而且烹饪方式多样,是日常饮食中不可或缺的佳品。

慎用人群 慎用人群

肾结石患者和需要限制草酸摄入的人群

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