食材百科

海鸭蛋

别名: 别名:

简介: 简介:

海鸭蛋是指海边以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物的鸭群所产的蛋。海鸭蛋的蛋壳常呈现自然的淡绿色或白色。蛋黄颜色橙红,比普通鸭蛋更鲜艳。海鸭蛋蛋黄口感细腻且沙软,味道浓郁,腥味小。不仅可蒸、煮、炒、煎,也常用于制作糕点、糖果等甜品。特别是煮、煎后的味道和口感更佳。

禁忌人群 禁忌人群

对蛋白质过敏者

慎用人群 慎用人群

高血压者、高血脂者、高血糖者

热量: 243大卡
相关食谱 相关食谱
海鸭蛋怎么煮粥 海鸭蛋怎么煮粥

海鸭蛋是一种营养丰富、口感独特的食材,常用于制作粥品。制作海鸭蛋粥的方法简单,但要注意火候和材料的搭

查看详情
相关文章 相关文章
返回首页 返回首页 返回首页