食材百科

蚝油

别名: 别名:

简介: 简介:

蚝油主要是用新鲜牡蛎经过特殊工序熬制成的一种调味料。其外观呈稀糊状,色红褐色至棕褐色,鲜艳有光泽,质地浓稠。目前在烹饪中应用广泛,一般适用于炒、烩、烧等多种技法,常用于调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。

慎用人群 慎用人群

痛风者、高尿酸血症者、高血压者

热量: 107大卡
相关食谱 相关食谱
什么汤可以加蚝油调味 什么汤可以加蚝油调味

蚝油是一种常见的调味料,其独特的鲜味和浓郁的香气可以为许多汤品增添风味。以下是一些适合加蚝油调味的汤

查看详情
相关文章 相关文章
相关拓展 相关拓展
痛风能吃蚝油吗

痛风不建议吃蚝油。 蚝油嘌呤含量相当高,一般100g蚝油的嘌呤含量为239mg,属于高等嘌呤食品。

查看详情
减肥可以吃蚝油吗

蚝油不是油,只是调味品,它的能量没有想象中的油那么高。蚝油由牡蛎制的汤提炼而成,作为调味品的话,里面

查看详情
返回首页 返回首页 返回首页