食材百科

红豆

别名: 别名:

赤小豆、米豆、饭豆

简介: 简介:

红豆是一种常见的食材和药材,颜色鲜艳,呈暗红色,形状为矩圆形,两端截形或圆形,种脐不凹。其口感软糯,烹饪前通常需要浸泡一段时间以缩短煮制时间,长时间煮熟后会变得粘稠、甜糯,相互融合,适合各年龄段人群食用。

慎用人群 慎用人群

痛风急性期者、肠胃功能较差者

热量: 324大卡
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