食材百科

胡萝卜

别名: 别名:

红萝卜、甘荀、赛人参

简介: 简介:

胡萝卜,是一种常见的根茎类蔬菜,通常呈长圆锥形,外皮光滑,颜色鲜艳,多为橙红色或黄色。其根部粗壮,肉质脆嫩,富含水分。而口感清脆,略带甜味,生吃时能感受到其自然的清新风味;烹饪后则更加软糯香甜,易于咀嚼和消化。

慎用人群 慎用人群

胡萝卜素血症者、维生素A过量者、消化不良和腹泻者

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