食材百科

酱油膏

别名: 别名:

豉油膏、固体酱油

简介: 简介:

酱油膏是一种由大豆、面粉、食盐等原料精心熬制而成的特色调味品。一般为浓稠的膏状,色泽深褐,质感细腻,口感浓郁醇厚,咸甜交织,散发着独特的发酵香味。它易溶解,不粘锅,无焦味,可直接作为蘸料享用,也可用于煎、炒、蒸、煮、焖、拌等多种烹饪方式中,可提升菜肴的口感和风味。

禁忌人群 禁忌人群

对酱油膏中任何成分过敏者、患有严重心脑血管疾病且病情不稳定者、重度肾病患者

慎用人群 慎用人群

水肿者、胃溃疡患者、高血压患者

热量: 99大卡
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酱油膏怎么炒菜 酱油膏怎么炒菜

酱油膏是一种传统的中式调味料,通常用于炒菜、拌面、蘸食等。以下是一些使用酱油膏炒菜的建议:1.热锅凉

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