食材百科

金丝瓜

别名： 别名：

金公主、搅丝瓜、金丝角瓜

简介： 简介：

金丝瓜属于葫芦科植物，外形多为椭圆形或长圆形，嫩瓜表皮为乳白色，成熟老瓜表皮为金黄色，果面光滑，有明显的纵向棱沟。果肉呈丝状，晶莹剔透，脆嫩爽口，味道清甜淡雅，散发着自然的瓜果香气。金丝瓜的食用方法较多，可凉拌后食用，也可通过炒制、煲汤、蒸煮等方法烹饪，是餐桌上比较受欢迎的蔬菜。

禁忌人群 禁忌人群

腹泻者、脾胃虚寒者、对金丝瓜过敏者

慎用人群 慎用人群

低血压患者、孕妇、经期女性

热量： 38大卡
功效作用 注意事项
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