食材百科

麻花所含的营养成分比较多，其中碳水化合物所占的比例较高，其含量约为53.4g/100g。麻花需要进行油炸，因此还含有较多的脂肪，同时也含有一定量的蛋白质、纤维素以及部分维生素和矿物质，如维生素E、钙、磷等。

• 一、缓解疲劳麻花中的碳水化合物和脂肪含量丰富，都是身体能量的主要来源，吃后能迅速补充能量，从而缓解疲劳。
• 二、提高免疫力麻花含有一定量的蛋白质、矿物质、维生素等，这些营养成分均能参与免疫系统的调节，从而提高免疫力。
• 三、提高食欲麻花口感爽脆，咸甜适中，可以刺激人的食欲，改善食欲不振的症状。

• 1、麻花过量吃会导致能量过剩，引起肥胖或影响建立，需注意控制食用量，一天不要超过100克；
• 2、麻花营养相对单一，食用时可以搭配富含纤维素、维生素等其他营养物质的食物，例如火龙果、猕猴桃、西兰花等，以保证营养均衡摄入；
• 3、麻花是油炸食物，空腹吃可能刺激胃黏膜，建议饭后一小时左右适量食用。

• 禁忌人群：糖尿病患者、高血压患者、高血脂症患者
• 慎用人群：湿热体质人群、减肥者、孕妇、肠胃功能较差者