食材百科

蜜煎、果脯

蜜饯是生活中常见的一种零食，它以果蔬为主要原料，利用糖或蜂蜜等进行腌制。其种类十分丰富，包括蜜饯类、果脯类、果糕类、果丹类等，每一种蜜饯都有独特的风味与特色。口感各不相同，有些甘甜，有些偏酸，但都含有丰富的营养元素，既能当作零食食用，也可用于烹饪和烘焙。