食材百科

面疙瘩的营养价值非常高，富含碳水化合物，其含量约为49.07g/100g。还含有较多的蛋白质以及一定量的脂肪，这些都是人体必需的营养元素。此外，面疙瘩也含有多种矿物质和维生素，如钾、钙、磷、维生素E等。

• 一、健脾厚肠面疙瘩容易消化和吸收，有助于健脾厚肠，增强脾胃功能，改善消化不良。
• 二、补充能量其含有大量的碳水化合物，这是身体日常所需能量的重要来源，可以为身体迅速补充能量。
• 三、增强免疫力面疙瘩含有蛋白质、矿物质等多种营养成分，可参与免疫物质合成，从而改善免疫系统功能，增强免疫力。

• 1、面疙瘩热量较高，过量吃会增加肥胖风险，建议适量食用，一次吃150-200克左右；
• 2、单纯食用面疙瘩营养较为单一，需搭配蔬菜（白菜、油菜等）、肉类（牛肉、猪肉等）等食材，以补充维生素、纤维素等多种营养物质，实现营养均衡；
• 3、烹饪过程中尽量少加盐和油，以保持原汁原味，避免摄入过多油脂和钠，影响健康。

• 慎用人群：糖尿病患者、消化功能较弱者、肥胖人群