食材百科

魔芋

别名: 别名:

蒟蒻、磨芋、蒻头、鬼芋

简介: 简介:

魔芋是一种多年生宿根性快茎草本植物。其外形多呈扁球形,表皮有褐色的斑点或纹路,内部为白色,质地细腻,口感嫩滑,富有韧性,本身无明显味道。食用方法多样,如凉拌、红烧、涮火锅、炒制、做甜品等,还可加工成魔芋粉、魔芋豆腐等,独具特色。

禁忌人群 禁忌人群

对魔芋成分过敏者、胃肠炎患者、胃溃疡患者

慎用人群 慎用人群

孕妇、婴幼儿、体寒者、低血压患者

热量: 9大卡
相关食谱 相关食谱
酸菜炒魔芋的做法 酸菜炒魔芋的做法

酸菜炒魔芋是一道口感独特、清爽可口的家常菜。它以酸菜的酸爽与魔芋的滑嫩相结合,既可以开胃又能降低油腻

查看详情
更多食谱 更多食谱
相关文章 相关文章
相关拓展 相关拓展
肾结石能吃魔芋吗

肾结石患者是可以吃魔芋的,但不提倡多吃,适量就好。肾结石的发病原理主要是由肾脏中成石物质浓度过高导致

查看详情
返回首页 返回首页 返回首页