食材百科

蒲菜

别名: 别名:

深蒲、蒲芽、蒲白、蒲笋

简介: 简介:

蒲菜是香蒲科植物香蒲的幼嫩假茎,这是一种多年生宿根草本植物,有着较高的食用价值,一般生长在南方水乡。其口感清香爽口,富含多种营养成分,且有着多种不同的烹饪方式,例如清炒、炖汤等,既能补充营养,又可满足口腹之欲。

慎用人群 慎用人群

脾胃虚弱者、孕妇和哺乳期女性、胃肠道疾病患者

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