食材百科

菜油

别名: 别名:

油菜籽油、香菜油、芸苔油

简介: 简介:

菜油是通过压榨、浸出等工艺,从油菜种子中提取得到的食用油,包括普通菜油、精炼菜油、冷榨菜油等多种类型。它在加热过程中会散发出醇厚而持久的香味,为菜肴增添独特的风味,广泛应用于烹饪中,如炒制菜肴、炸制食物、凉拌菜、烘焙糕点等。

禁忌人群 禁忌人群

对菜油过敏者、急性胃肠炎患者

慎用人群 慎用人群

高血脂患者、肝胆疾病患者、肥胖人群

热量: 899大卡
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