食材百科

银鳕鱼

别名: 别名:

裸盖鱼、裸头鱼

简介: 简介:

银鳕鱼是一种生活在北极和南极附近深海区域的冷水鱼类,鳞片细小,几乎隐形,使皮肤光滑如丝。背部颜色通常为深蓝灰色或黑灰色,腹部为银白色。其肉质颜色洁白,口感细腻嫩滑,富有弹性,味道鲜美醇厚,刺非常少,食用方便,备受人们喜爱。它的烹饪方法多样,常见有生食、煎、烤、炸等。

禁忌人群 禁忌人群

海鲜过敏者、痛风处在急性发作期者、肝肾功能严重不全者

慎用人群 慎用人群

消化能力较弱者、孕妇、婴幼儿

热量: 178大卡
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照烧银鳕鱼是一道美味的日本料理,以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的照烧酱而闻名。下面是制作照烧银鳕鱼的详细步骤。

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