食材百科

鱼卵

别名: 别名:

鱼籽、鱼子

简介: 简介:

鱼卵一般是指雌鱼体内未受精的卵子,其含有多种营养元素,对人体健康有诸多益处。其中,鲟鱼的鱼卵品质较为独特,是鱼卵中的最佳上品,通常被用来制作鱼子酱。加工后的鱼卵一般能直接食用,也可以作为其他食材的辅料,从而使菜肴更具风味。

禁忌人群 禁忌人群

对鱼卵过敏者、痛风患者

慎用人群 慎用人群

胆固醇高者、肥胖人群

热量: 230大卡
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