食材百科

章鱼

别名: 别名:

八爪鱼、八带蛸、坐蛸、石吸

简介: 简介:

章鱼是一种海洋软体动物,身体呈卵圆形,有八条长长的触角,因此被称为八爪鱼。其外表通常为褐色或红色,身体柔软,具有很强的柔韧性,口感鲜美,富有嚼劲,带有海洋特有的咸鲜味,深受人们喜爱。它可用于制作各种美食,如章鱼小丸子、章鱼刺身、烤章鱼、红烧章鱼、清蒸章鱼等。

禁忌人群 禁忌人群

海鲜过敏者、痛风患者、严重肝肾功能不全者

慎用人群 慎用人群

消化不良者、甲状腺功能亢进者、脾胃虚寒者

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