食材百科

百吉饼、百吉圈

贝果是一种来自东欧，在北美地区非常流行的传统面包类食物。外观呈圆环状，色泽金黄，表面光滑，从中间可看到面包内的纹理。经过烘烤之后，贝果表面会有一层又薄又酥脆的外壳，里面吃起来十分柔软，带有一定的韧性，口感较为丰富，老少皆宜。